Chauffer grâce... aux canaux?!
Nous récoltons jusqu'à 15% de notre chaleur nécessaire, grâce aux canaux autour de notre serre! En utilisant intelligemment le paysage des polders néerlandais, nous brûlons 100 000 m3 de gaz en moins par an.
PÉNURIE DE CHALEUR EN HIVER, Comment pouvons-nous résoudre cela?
En 2010, nous avons agrandi notre superficie avec une serre semi-fermée. La chaleur que nous récoltons en été en refroidissant la serre est stockée pour être utilisée en hiver pour la chauffer. Il y a quatre paires de sources dans le sol à une profondeur d'environ 150 mètres qui constituent le stockage de chaleur et de froid (SETA: Stockage d'énergie thermiques des aquifères). Ces sources contiennent soit de l'eau froide, soit de la chaleur «à faible teneur» à 40°C. La chaleur des sources peut être augmentée efficacement à l'aide de pompes à chaleur.
Nous avons également été l'une des premières entreprises à tester l'éclairage LED et à l'appliquer à grande échelle. La disponibilité du SETA a rendu le choix d'un système de refroidissement des LED par eau encore plus attrayant. Cependant, avec une restriction: même en cas de panne du SETA, les LED doivent être refroidies afin de pouvoir continuer à éclairer les cultures. Pour cette raison, une installation de pompage d'une capacité de 200 m3/h a été installée dans le canal adjacent à l'entreprise. De cette façon, l'eau froide du canal pourrait refroidir les LED en cas d'urgence. Cependant, le SETA fonctionne parfaitement et le refroidissement d'urgence n'a jamais été utilisé.
Cela semble idéal, mais il est important de savoir qu'un bon équilibre est crucial pour le bon fonctionnement d'un système SETA. Lorsque, en tant qu'entreprise, nous avons commencé à utiliser plus de chaleur dans la serre que nous remettions dans le sol, nous avons constaté un manque de chaleur structurelle dans notre SETA. Une "bulle" d'eau froide excessivement grande menaçait d'être la conséquence de ce déséquilibre.
ENSEMBLE NOUS AVONS RÉFLÉCHI, Grâce à une discussion créative
Avec Bart van Meurs, nous sommes allés à la recherche de moyens supplémentaires pour «récolter» de la chaleur durable. « LTO GLaskracht Nederland » avait demandé à Bart de rédiger un avis sur l'application de l'énergie aqua-thermique à Koppert Cress et le potentiel de cette technique pour d'autres entreprises horticoles.
Nous sommes donc revenus à l'essentiel: l'eau. Les Pays-Bas sont un pays humide, avec de nombreuses rivières et canaux, qui fonctionnent secrètement comme des capteurs solaires. Après tout, le soleil chauffe l'eau, surtout en été. Il y a de nombreux canaux autour de Koppert Cress. Serait-ce une solution? Quelle est la température réelle de cette eau en été? Et pouvons-nous récolter cette chaleur des canaux et la mettre dans le SETA?
LA NATURE A TOUTES LES RÉPONSES, Surtout pour les problèmes techniques
Les canaux autour de Koppert Cress se sont révélés larges et peu profonds, nous avons donc conclu que les canaux, comme le «toit énergétique», agissaient comme un capteur solaire fantastique. Nous avons constaté que l'eau qui revenait après avoir refroidi la serre était encore nettement plus froide que la température du canal adjacent en été. L'installation de la pompe à refroidissement d’urgence pour LED a fait de la mise en œuvre un jeu d'enfant. Depuis plusieurs années maintenant, l'eau qui provient de la serre est encore plus chauffée avec les eaux de surface du canal avant d'être repompée dans le SETA. Ce système fournit actuellement 15% des besoins annuels en chaleur de Koppert Cress, et cerise sur le gâteau, avec un investissement très faible et peu d'entretien.
La combinaison d'une installation de pompe, de stockage de chaleur et de froid dans le sol et d'une pompe à chaleur semble être une excellente alternative à une chaudière à gaz. De plus, il s'agit d'une technique émergente qui sera très probablement également éligible à une subvention pour le secteur horticole. Cette méthode d'extraction de chaleur neutre en CO2 contribue également à la qualité des eaux de surface pendant l'été.
De cette façon, nous utilisons intelligemment la nature pour poursuivre notre voyage vers une serre « zéro énergie fossile » et neutre en CO2.
