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Shot tonique au boutons de Sechuan
Ingrédients
- 1 barquette de boutons de Sechuan
- Eau tonique, 1 bouteille
- Sucre aromatise au bouton de Sechuan pour le bord des verres (recette)
Méthode de travail
- Tremper le bord des verres dans de l'eau et le sucre de Sechuan.
- Placer ensuite les verres au congélateur jusqu'à leur utilisation.
- Placer chaque bouton de Sechuan à l'extrémité d'un pic en bambou et les déposer à l'intérieur des verres.
- Remplissez les verres avec de l'eau tonique.
- Servez, demandez à vos invités de mâcher d'abord le bouton de Sechuan, des deux côtés de la bouche, et d'avaler.
- Demandez-leur de se rincer la bouche avec l'eau tonique très froide.
- Appréciez l'expérience! (Ps: ajoutez un peu de gin à l'eau si vous le souhaitez)
Recette: Franck Pontais
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