Port Culinaire und G+J Events präsentieren Chefsache. Das Symposium für ambionierte Köche und solche, die es werden wollen.
Zu Saisonbeginn bringt Koppert Cress sechs neue Produkte auf den Markt, mit denen Küchenchefs ihre Gerichte für die Gäste noch attraktiver gestalten können.
Am 11 juli findet in Hamburg die Vorrunde für ‚Koch des Jahres, der Kochwettbewerb zur Anuga‘ statt. Und Koppert Cress ist dabei!
Die aktuelle Situation in Bezug auf die EHEC-Bakterien hält uns alle beschäftigt.
Die Beschreibungen sprechen von Gemüsesprossen. Umfasst dies Kresse?
Kresse ist kein Sprossengemüse. Die häufig verwirrende Bezeichnung Sprossen- und Keimgemüse wird von den deutschen Behörden, der Branchenvereinigung und von Übersetzungsprogrammen häufig falsch übersetzt.
Die jüngsten Entwicklungen im Obst- und Gemüsesektor haben auch bei Koppert Cress Fragen über die Lebensmittelsicherheit aufgeworfen.
Aufmerksamen Endverbrauchern ist vielleicht bereits aufgefallen, dass auf der Vorderseite (kurze Seite) der Koppert Cress-Verpackung das Logo durch ein Quadrat mit mehreren schwarzweißen Blöcken ersetzt wurde: den QR-Code.
Mit der Markteinführung der zwei oben beschriebenen Produkte ist der Katalog schon wieder veraltet.
Die Markteinführung von Top Seal ist schon wieder über zwei Jahre her, und auf der Basis des erhaltenen Feedbacks wurde es Zeit für eine Anpassung der Produktpräsentation.
Nach fast halbjähriger Auszeit können wir melden, dass auch Sakura Cress zurück ist.
Nachdem wir in der letzten CressCourier-Ausgabe noch melden mussten, dass die Pepquiño-Saison vorbei ist, freuen wir uns, ankündigen zu können, dass das beliebte Gemüse wieder erhältlich ist.