Rock Chives®, hafif sarımsak, soğan tadında
Kategori: Cress
Soğan filizi. Karakteristik özelliği tepelerde görülen siyah noktalardır. Bunlar tohum kabuklarıdır. Bu tohum kabukları, ürüne eğlenceli bir özellik verir.
- Köken
- Asya
- Tat / Aroma
- hafif sarımsak, soğan tadında
- Sezon
- Bahar, Yaz, Sonbahar, Kış, Kuşkonmaz, Barbekü, Coquille St Jacques, Paskalya, Babalar günü, Vahşi, Cadılar Bayramı, Mantar, Midye, bal kabağı
- Depolama
- Soğuk, 2-7 °C
Tat
Rock Chives® (Soğan filizi) yenilebilen bir bitki olarak koppert cress markasıdır. Karakteristik özelliği tepelerde görülen siyah noktalardır. Bunlar tohum kabuklarıdır. Bu tohum kabukları, ürüne eğlenceli bir özellik verir. Soğan filizinde, bitki yağı, sıvı yağlar ve tzatziki ile çok uyumlu olan keyifli bir sarımsak tadır vardır.
Taste Friends
Bu tat ayrıca, sebze yemekleri et ve balık içinde gayet uyumludur. Diğer ilginç tarafı ise ısıtıldığında tepedeki tohum kabukları gevrek bir hal alır (kavrulmuş gibi olur).
Menşei
Rock Chives, doğu asyanın dağlık bölgelerinde görülen bir soğan türüdür. Özellikle çin de leziz tadı sayesinde sayısız yemekte kullanılır.
Bulunabilirlik ve saklama
Rock Chives, yıl boyunca bulunabilir ve kolayca 7 güne kadar saklabilir. Uygun depolama sıcaklığı 2°C - 4°C dir. Biz sosyal sorumluluğumuz gereği mutfağınıza ürünü, temiz ve hijyenik koşullarda yetiştirerek kullanıma hazır olarak gönderiyoruz.
- Tatlı
- Tuzlu
- Ekşi
- Acı
- Umami
Ozellikler
- Tat
- Tatlı, Tuzlu, Ekşi, Acı, Umami
- Kültürler
- Afrika, Alp, Arapça, Arjantinli, Asya, Avustralya, Baltık, Baltisch, Şili, Çince, Creolic, Flemenkçe, Ingilizce, Fransızca, Almanca, Yunan, Hintli, Endonezya, İtalyan, Japon, Koreli, Akdeniz, Meksikalı, İskandinav, Kuzey Amerikalı, Farsça, Peru, Polonya, Portekizce, Rusça, Güney Amerikalı, İspanyol, Tayland, Türkçe, Oriental
- Paketleme
- Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
- Kullanım
- Fırında pişirme, Haşlama, Pane etmek, Konservelemek, Kıyma, Ayıklamak, Fermente, Dondurucu, Jel, Marine, Sıvı yağ, Asitle temizleme, Duman, Sous vide, Kızartma karıştırın
- Renkler
- Siyah, Yeşil
- Bulaşıklar
- Kahvaltı, Peynir, Balık, Fonksiyonel, Vahşi, Izgara, Öğle yemeği, Ana pemek, Et, Makarna, Pizza, Kanatlılar, Salatalar, Sandviç, Atıştırmalık, Çorbalar, Starter, Suşi, Vejeteryan, Sebzeler
- Malzemeler
- Mozzarella, Diğerleri peynir, Karidesler, Istakoz, Yengeç, Kabuklular diğerleri, Morina, Yılanbalığı, Maymunbalığı, Somon, Balık (tuzlu su), Balık (tatlı su), Kabuklu deniz hayvanı, Elma, Mısır, Salatalık, Patlıcan, Limon, Zeytin, Kabak, Domates, Geyik, Tavşan, Av eti (diğerleri), Fesleğen, Dereotu, Nane, Parsely, Tarhun otu, Fasulyeler, Sığır eti, Kurutulmuş jambon, Keçi, Kuzu, Organlar, Domuz, Koyun, Dana eti, Et, Porçini mantarları, Başka mantarlar, Fıstık, Ceviz, Tavuk, Ördek, Kaz, Sülün, Güvercin, Bıldırcın, Hindi, Kümes hayvanları diğerleri, Coquilles, Istiridye, Kalamar, Tuz, Vanilya, Acı biber, Enginar, Kuşkonmaz, Avokado, Pancar kökü, Kereviz, Brokoli, Havuç, Karnıbahar, Hindiba, Sarımsak, Zencefil, Yabanturpu, Süs lahanası, Fasulye, Marul, Soğan, Patates, Turp, Kabak, Tatlı patates, Ekmek, Kuskus, Liqorice, Zeytin yağı, Kabak çekirdeği, Pirinç, Deniz yosunu, Soya sosu, Soya peyniri
- Besinler
- A Vitamini, Folik asit / B9 Vitamini, Bakır, Manganez, Molibden, Tiamin / B1 Vitamini, C Vitamini, E Vitamini, K Vitamini, Kalsiyum, Vitamine B12