Toon van Grown, Het heft in eigen hand
Met een geautomatiseerd kweekkastje zelf thuis of op het werk cressen kweken, hoe kom je er op?
Toon Roozen, Combinatie van twee passies
Met een geautomatiseerd kweekkastje zelf thuis of op het werk cressen kweken, hoe kom je er op? Toon van het bedrijf Grown bedacht en realiseerde het. Als zoon van twee landschapsarchitecten koos hij toch voor een andere richting dan de plantenwereld en besloot om Product Design te studeren aan de Hogeschool van Amsterdam. Ook al hield hij van de natuur, hij ging liever aan de slag met zijn creativiteit.
In 2013 deed de kans zich voor om deze twee passies te combineren toen tijdens een studieproject een product moest worden ontworpen voor de toekomst-keuken van 2020. Toon dacht aan een binnen-moestuin-kasje en kwam zo voor het eerst in contact met Koppert Cress en zo rondt hij met een eerste prototype het studieproject af.
Het zaadje is geplant en wanneer Toon in 2014 een afstudeerstage moet zoeken zijn zowel Koppert Cress als hijzelf enthousiast om het concept van een jaar terug uit te werken tot een realistisch consumentenproduct. Na zijn afstuderen begint hij zijn eigen bedrijf Grown en de samenwerking met Koppert Cress is een feit.
Thuis cress kweken, In een handomdraai
Met Grown biedt Toon iedereen, met of zonder groene vingers, de mogelijkheid om thuis zelf cressen te kweken. Hij ontwerpt verschillende kweekproducten waarmee je, in combinatie met de zogeheten ‘cress-pads’ met een selectie van Koppert Cress zaden, in een handomdraai je eigen cress productie start. Denk daarbij aan de BroccoCress, Rucola Cress, Red Mustard Cress en Daikon Cress.
Bij de productie staat duurzaamheid centraal en worden de bakjes in Nederland gemaakt van biologisch afbreekbaar materiaal. Door het aanbod van Grown starten veel consumenten met deze nieuwe 'moestuin hobby in huis' en maken zo de lekkerste gerechten in combinatie met zelf gekweekte cressen. Voor de consument die nog niet zo goed met cressen bekend is, maakt Toon in samenwerking met Mitch Smeekes een aantal lekkere en inspirerende recepten waarin het hele Grown assortiment aan bod komt.
Dutch design award, Healthy, fresh, fun & easy
Grown werd in 2017 geprezen met de Goed Industrieel Ontwerp award, kortweg GIO. De GIO is de belangrijkste Nederlandse ontwerperkenning, uitgereikt door Designlink. Met deze prijs benadrukt Designlink het belang van de productontwikkeling en het open gebruiksvriendelijke ontwerp. De producten van Grown staan voor ‘Healthy’, ‘Fresh’, ‘Fun’ & ‘Easy’.
Grown is gevestigd aan de IJsselmeerlaan 2, 1382JT in Weesp. Toon is te bereiken via e-mail (info@grown.eu) of per telefoon (+31 6 25090987). Voor meer informatie of het bestellen van de producten kunt u terecht op www.grown.eu.
