Hartige Red Mustard Cress Lolly’s

(Voor 4 personen)

• 50 g Parmezaanse kaas
• 2,5 el sesamzaadjes
• 2,5 el maanzaadjes
• 1 tl chilivlokken
• 3/4 cup Red Mustard Cress

Benodigdheden:

• 4 satéprikkers
• bakpapier
• ronde steekvorm

Haal een bakplaat uit de oven en bekleed deze met een vel bakpapier. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Leg ondertussen de satéprikkers in een laagje water om te weken zodat deze straks niet verbranden in de oven.

Rasp 50 gram Parmezaanse kaas en doe deze in een kom. Meng hier vervolgens de sesamzaadjes, maanzaadjes, chilivlokken en de Mustard Cress door. Knip vervolgens de satéprikkers op maat als lollystokjes. Leg hierna de steekvorm op de bakplaat en strooi een dunne laag van het kaasmengsel in de vorm op het bakpapier. Haal de steekvorm voorzichtig weg, leg in het midden van de kaas cirkel de satéprikker. Bedek het stokje vervolgens met het kaasmengsel. Houd rekening met het uitlopen van de kaas dus laat wel wat ruimte tussen de lolly’s. Bak de lolly’s circa 7 minuten in de oven op 220 graden C. Laat ze vervolgens 5 minuten rusten en hard worden.

Bron: Grown