Gele tomaat Algae Powder Gold

Ingrediënten

  • Gele tomaten
  • Druivenpittenolie
  • Algae Powder Gold
  • Bechamelsaus met Algae Powder Gold (recept)

Methode

  • Verhit de druivenpittenolie in een pan.
  • Dompel de gele tomaten vijf seconden in de hete olie.
  • Verwijder de tomaten uit de olie en dep deze af.
  • Trek het velletje van de tomaten omhoog.
  • Snij het kontje van de tomaten eraf.
  • Zet een streep bechamelsaus van Algae Powder Gold op het bord.
  • Plaats de tomaten op een bord.
  • Bestrooi de tomaten licht met maldon zout.
  • Bestrooi de tomaten met Algae Powder Gold.

Recept: Eric Miete 

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress