BroccoCress Pesto
Ingrediënten
(Voor 250 ml)
- 4 bakjes BroccoCress
- 150 ml olijfolie
- 1 teen knoflook
- 75gr fetakaas
- sap van ½ citroen
Methode
- Blitz alle ingrediënten samen in een snelle blender.
- Bewaar in pot in de koelkast tot gebruik.
Opmerking: ik serveer de mijne met Melba-toast, maar je kunt deze pesto ook gebruiken voor elk soort pastagerecht en andere maaltijden zoals tapas, rijst, salades etc.
Recept: Franck Pontais
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress