Kom in de Kas opent bij Koppert Cress

De landelijke opening van Kom in de Kas 2011 vindt plaats op 31 maart 2011 bij Koppert Cress in Monster. Kom in de Kas is de landelijke open dag van de Nederlandse glastuinbouw en vindt dit jaar voor de 34e keer plaats. Sinds enkele jaren wordt Kom in de Kas twee dagen voor het evenement officieel geopend. 

Dit jaar is dus gekozen voor Koppert Cress in Monster. Kom in de Kas regio Westland werkt mee aan de organisatie van de opening. Tijdens het Kom in de Kas weekend zet ook Koppert Cress haar deuren open, samen met 12 bedrijven aan De Poel in Monster. 

Koppert Cress is de laatste jaren flink gegroeid, mede door de eigenzinnige marktbenadering, de productinnovaties en de inspirerende activiteiten. In april van dit jaar is gestart met de nieuwbouw van een kassencomplex. De opening van Kom in de Kas vindt plaats in de nieuwe verwerkingshal. Bij het bedrijf worden kleine smaakmakers geproduceerd, de zogenaamde cressen. Wereldwijd gebruiken topkoks deze miniplantjes in hun gerechten. Daarnaast worden ook eetbare orchideeën, mini-meloentjes en blaadjes met oestersmaak geteeld. "Koppert Cress is een innovatief bedrijf dat prima past bij de vernieuwingsslag van Kom in de Kas", zo laat de organisatie weten. 

In 2011 vindt dit evenement plaats op 2 en 3 april 2011.

Zie ook de website van Kom in de Kas voor meer informatie.