Burger di lenticchie, avocado e Garden Cress

(Per 4 persone)

• 4 panini d'hamburger profumati all'origano con crosta croccante
• 2 avocado
• 1 vaschetta di Garden Cress
• 4 hamburger di lenticchie
• 200gr di spinaci
• olio extra vergine di oliva

• Spennellare gli hamburger con un filo di olio extra vergine di oliva e grigliarli al Barbecue. 
• Nel frattempo tagliare i panini a metà (se si vuole, grigliare velocemente entrambi i lati sul barbecue). 
• Coprire il panino con una manciata di spinaci e adagiarvi sopra l’hamburger di lenticchie. 
• Intanto tagliare gli avocado prima a metà, poi a fettine sottili e appoggiare sull’hamburger. 
• Completare con il Garden Cress e…. 

Buon appetito! 

Fonte: Grown