Utilisation du BlinQ Cress par Alexandre Mazzia
Catégorie: Hospitality & Gastronomy
Salsifi confit au beurre de mandarine, brûlé à la réglisse et piqué au BlinQ Cress.
Utilisation du BlinQ Cress par Alexandre Mazzia (AM | Marseille | France): "Salsifi confit au beurre de mandarine, brûlé à la réglisse et piqué au BlinQ Cress. BlinQ Cress apporte un côté aqueux, salin et suave qui permet une justesse d’équilibre entre la mandarine et la réglisse”.
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