Petit Pierre Robert mit geschmolzenem Brie, Grissini und Fivola Blossom

Zutaten

• Fivola Blossom
• Petit Pierre Robert (mini oder gewürfelt)
• Mini-Grissini
• Geröstete Mandeln
• Brie (leicht geschmolzen)
• Radieschen (in dünnen Scheiben)
• Granatapfelkerne

Zubereitung

• Stechen Sie kleine Löcher in den Petit Pierre Robert und stecken Sie die Mini-Grissini hinein.
• Geben Sie geröstete Mandeln um den Käse herum für einen knusprigen Akzent.
• Spritzen oder löffeln Sie kleine Mengen leicht geschmolzenen Brie auf und um den Käse.
• Garnieren Sie das Ganze mit dünnen Radieschenscheiben für einen würzigen Kontrast.
• Die Fivola Blossom in Stücke schneiden und spielerisch an den geschmolzenen Brie legen.
• Granatapfelkerne über das Ganze streuen, um Frische, Farbe und einen saftigen Biss zu erzielen.

Chef: Eric Miete