Shiso Mixed, anis (Shiso Green), Cumin (Shiso Purple), menthe, moutarde (Mustard Cress), radis (Daikon Cress)

Catégorie: Mix

Le fleuron de notre assortiment.

Goût / Arôme
anis (Shiso Green), Cumin (Shiso Purple), menthe, moutarde (Mustard Cress), radis (Daikon Cress)
Stockage
Froid, 2-7 °C

Goût et utilisation
Le fleuron de notre assortiment. Cet article très demandé est la solution idéale dans les restaurants qui souhaitent donner un caractère unique à chaque repas. Shiso Mixed est composé de Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® et Mustard Cress. Chacun à leur manière, ces cress se combinent parfaitement avec du poisson ou en tant que garniture, par exemple, dans des salades.

Origine
Le Shiso Mixed comprend quatre variétés de Cress comme à savoir le Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress et Mustard Cress.

Disponibilité et conservation
Shiso Mixed est disponible toute l’année et peut être conservé entre 2°C et 7°C. Le mode de culture de Shiso Mixed répond aux normes d’hygiène en cuisine. Les produits peuvent être utilisés directement après réception.

La durabilité

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Spécifications

Emballage
Solitair (16 st)
Nom latin
Raphanus, Perilla, Brassica, Perilla
Normes microbiologiques
Pathogènes Salmonelles Absent en 25 g Listeria monocytogenes Absent dans 25 g Staphylocoque doré <1.105 ufc par g Bacillus cereus <1.105 cfu par g ECEH/STEC Absent dans 25 g