New York Neon, Blends of the World

Le mélange « New York Neon » se compose de Motti Cress, Bicolor Mustard Cress, Vene Cress et de Sakura Cress. Ce mélange haut en couleur offre un profil gustatif puissant et caractéristique, allant des notes aromatiques du céleri et de la livèche au piquant prononcé de la moutarde et du radis, le tout rehaussé d’une note étonnamment fraîche et acidulée. Une explosion de saveurs et de couleurs qui apporte instantanément du caractère et de l’intensité aux plats.
« Blends of the World » est le nouveau concept prêt à l’emploi de Koppert Cress, développé pour les cuisines professionnelles qui cherchent à rehausser les saveurs. Chaque mélange est savamment élaboré par nos experts culinaires et associe des cressons hachés sélectionnés pour former une solution unique, homogène et prête à l’emploi. Prenez « New York Neon » : un mélange puissant et coloré qui apporte un coup de fouet gustatif distinctif et une touche de couleur éclatante à une grande variété de plats.

Ce mélange puissant apporte à votre assiette l'énergie vibrante et les saveurs caractéristiques de New York. Il est idéal pour les chefs qui souhaitent ajouter plus de saveur, de couleur et de caractère à chaque plat, tout en bénéficiant de la praticité du cresson pré-coupé. Pas de découpe, pas d'approximations. Juste une saveur pure et concentrée qui passe directement du sachet à l'assiette en quelques secondes. Pas de préparation, il suffit de servir.
*New York Neon* se marie à merveille avec les viandes grillées, les plats au barbecue, les légumes grillés, les hamburgers, les hot-dogs et la cuisine de rue. Ce mélange s’impose également dans la cuisine mexicaine et sud-américaine, par exemple avec les tacos et autres plats épicés. De plus, la combinaison de notes épicées et fraîches apporte une touche surprenante aux créations végétales et aux poissons cuits au kamado. Il peut être utilisé comme garniture colorée, incorporé dans des salades ou comme touche finale puissante dans des plats chauds comme froids. Un nouveau concept prêt à l’emploi, inspiré des saveurs du monde entier. Développé pour les chefs qui ont besoin de rapidité, de régularité et d’impact. Coupé de main de maître à l’aide de techniques de pointe qui préservent à 100 % la saveur, la fraîcheur et la qualité visuelle.
Découvrez toutes nos destinations au sein de *Blends of the World* et profitez de la praticité de nos nouveaux mélanges de cressons ciselés.

New York Neon est disponible toute l'année et se conserve jusqu'à sept jours lorsqu'il est conservé à une température comprise entre 2 et 7 °C.
New York Neon est produit dans le respect des principes de responsabilité sociale, répond aux normes d'hygiène des cuisines professionnelles et est cultivé dans des conditions propres et hygiéniques. Prêt à l'emploi dès sa sortie de l'emballage, car les chefs ont déjà assez à faire comme ça.

La moutarde est un allergène bien connu. Bicolor Mustard Cress n'est pas de la vraie moutarde, mais il contient néanmoins la substance responsable de l'allergie à la moutarde.