Tokyo Taste, Blends of the World

Tokyo Taste bestaat uit Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® en Mustard Cress. Deze mix heeft een iconisch Japans smaakprofiel, variërend van de scherpe, peperige tonen van radijs tot de frisse, aromatische complexiteit van shiso.

Blends of the World is het nieuwe ready-to-use concept van Koppert Cress, ontwikkeld voor professionele keukens die streven naar meer smaak. Elke mix is vakkundig samengesteld door onze culinaire experts en combineert geselecteerde gesneden cressen tot één consistente, direct inzetbare oplossing. Met Tokyo Taste: een verfijnde mix die een uitgesproken Japans smaakaccent toevoegt aan uiteenlopende gerechten.

Deze verfijnde mix brengt de smaken van Tokyo naar uw bord en is ideaal voor chefs die elke gerecht meer smaak en karakter willen geven, met het gemak van gesneden cress. Geen snijwerk, geen giswerk. Alleen pure, geconcentreerde smaak die binnen enkele seconden uit de verpakking op het bord ligt. No prep, just serve.

Tokyo Taste past perfect bij sushi, sashimi, zeevruchten, gegrild vlees, ramen, rijstgerechten en creaties op basis van groenten. Het kan worden gebruikt als verfijnde garnering, verwerkt in salades, of als smaakvolle finishing touch in zowel warme als koude gerechten. Een nieuw ready-to-use concept, geïnspireerd door smaken uit de hele wereld. Ontwikkeld voor chefs die snelheid, consistentie en impact nodig hebben. Vakkundig gesneden met behulp van geavanceerde technieken die 100% van de smaak, versheid en visuele kwaliteit behouden.

Ontdek al onze bestemmingen binnen Blends of the World en ervaar het gemak van onze nieuwe mixblends van gesneden cressen.

Tokyo Taste is het hele jaar door verkrijgbaar en blijft tot zeven dagen houdbaar bij een temperatuur van 2-7 °C.

Tokyo Taste wordt geproduceerd volgens maatschappelijk verantwoorde principes, voldoet aan de hygiënenormen voor de professionele keuken en wordt op schone en hygiënische wijze geteeld. Direct uit de verpakking klaar voor gebruik, want chef-koks hebben al genoeg aan hun hoofd.

Mosterd is een bekend allergeen. Mustard Cress is geen echte mosterd, maar bevat wel de stof die de mosterdallergie veroorzaakt.