Recettes, Délicieuses créations avec Koppert Cress

Ragoût d'oignons rôtis aux champignons de Paris et à la bière

Frank Fol - The Vegetables Chef®

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Arancini à la mozzarella et au Daikon Cress

Franck Pontais

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Fond de légumes au Daikon Cress

Franck Pontais

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Gravlax d’elbot, chou rouge, pomme, Bean Blossom

Culinaire Saisonnier

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French toast aux œufs et carottes violettes rôties

Franck Pontais

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Asperges Rôties Printanières, Émulsion de Mangue

Frederic Jaunault

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Thon, Riz Gluant, Concombre

Andre Wolff

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Soupe aux brocolis et dumplings de légumes

Franck Pontais

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Croque Morar Croustillants

Eric Miete

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Candied pickled beetroot and ginger dressing wrap

Franck Pontais

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Sandwich Caesar’s salad avec Daikon Cress

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Riz Croustillant à la Tomate

Eric Miete

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