Cuir, fruits à coque, notes épicées, terreuses, boisées
Selon vos envies (fermentation/maturation/préparation)
Fleurs, fruits rouges, caramel, notes fraîches
chou
ail doux
noisette poivrée
radis noir, raifort
divers
subtil de pois
croquant, légèrement amer, salé
Agrumes, le yuzu et la feuille de combava
betterave rouge