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Jakobsmuschel mit Meyer Lemon Pearls und Kaviar
Ingredients
- 40 g Kiwi-Gold
- 1 Jakobsmuschel
- 1 TL Störkaviar
- 8-10 Meyer Lemon Pearls
- Aclla Cress
- Anise Blossom
Methode
Dünne Kiwi Gold Scheiben und Jakobsmuschelscheiben arrangieren und mit Stör-Kaviar (Royal Caviar), Meyer Lemon Pearls, Aclla Cress und Anise Blossom veredeln.
Rezept: Dr. Yana Steudel
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