Codium Blue Öl

Zutaten

• Codium Blue
• Sonnenblumenöl

Zubereitung

• Das Codium Blue fein hacken und trocken tupfen.
• Öl in den Thermomixer gießen.
• Öl auf 80 Grad erhitzen und das trocken getupfte, in Scheiben geschnittene Codium Blue dazugeben.
• 2 Minuten lang fein schleudern lassen.
• Das Öl aus dem Thermomixer gießen und bis zur Verwendung aufbewahren.

Anwendung

• Verwenden Sie das Codium Blue Öl zum Beispiel in Dressings, Suppen, Cocktails, Marinaden oder zum Braten.

Rezept: Eric Miete